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dhal réconfortant au lait de coco

S'ils avaient plutôt offert des plats comme ce dhal au lait de coco à mon école, j'ai peut-être appris à apprécier les lentilles beaucoup plus tôt dans ma vie.

tarte aux oignons caramélisés

Tarte et oignons. Un marriage peux-être inhabituel, mais la combinaison parfaite pour se choyer avec un repas à la fois simple et spécial.

White Bean, Chickpea and Spelt Stew by @allosimone

ragoût aux haricots blancs, pois chiches et à l’épeautre

Même si j’adore les légumineuses, j’ai souvent du mal à décider quoi en faire. Ce qui arrive le plus souvent c’est que j’en mets à tremper le matin pour le souper du soir, et je les oublie complètement jusqu’à ce que l’heure de faire à manger arrive… Et c’est précisément ce qui c’est passé quand j’ai créé ce délicieux ragoût aux pois chiches et aux haricots blancs.¦