hiver • allosimone

salade multicolore de chou-fleur et d’agrumes

Le genre de salade qui vous fait oublier momentanément qu'il fait sombre, froid et humide dehors. Fermez les yeux et goûtez au soleil!

greens, grains and beans by allosimone

des grains entiers, des légumineuses, des légumes (et plus)

Ma manière de faire à manger a peut-être l’air plus compliquée qu’elle ne l’est. En réalité, la majorité de ce que je prépare est le simple résultat d’un garde-manger bien stocké avec de bons ingrédients de base (dans mes armoires, au frigo et au congélateur) et de visites hebdomadaires à l’épicerie ou au marché pour aller acheter des aliments frais et de saison.¦

caramelized onion pie by @allosimone

tarte aux oignons caramélisés

Tarte et oignons. Un marriage peux-être inhabituel, mais la combinaison parfaite pour se choyer avec un repas à la fois simple et spécial.

poires au four à la cannelle

Tout comme la lecture de la «recette» qui suit, la préparation de ce dessert se veut facile et rapide.¦