tortilla de patatas by allosimone
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omelette espagnole épicée aux fines herbes

Si l'objectif de conserver l'authenticité d'une recette est respectable, il peut parfois être tout aussi excitant de voir un plat classique modifié -- le résultat s'avère souvent délicieux! L'important est de traiter la recette originale avec respect. Après tout, sans elle, on ne pourrait pas créer de version modifiée! La tortilla de patatas est originaire d'Espagne, et c'est là que...
asparagus toast by allosimone
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pain grillé aux asperges et aux œufs épicés

  Des fois, on a envie d'un petit déjeuner salé. Pas compliqué quand on a du pain grillé.   (comment j'ai fait du) pain grillé aux asperges et aux œufs épicés Pendant que l'eau bouillait pour les œufs, j'ai rapidement fait revenir des asperges dans du beurre et de l'huile d'olive et les ai assaisonnées de sel et de poivre jusqu'à ce qu'elles soient luisantes et d'un vert...